Descripción
- Hechos de acero inoxidable exterior e interior.
- Superficie de cocción de piedra refractaria.
- Reguladores de temperatura.
- Puerta de cristal de visualización interior con apertura abatible.
- Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión de calor al exterior. Rango de temperatura +30°/+400°C.
Una de las principales ventajas del horno eléctrico para pizza es que para conseguir un resultado profesional el usuario no requiere conocimientos del control de fuego. Le bastará con ajustar la temperatura -400° C- durante un tiempo que varía entre los 45 segundos y los 3 minutos.
Con estos tiempo y temperatura y dependiendo siempre de la calidad de la masa y los ingredientes, el horno eléctrico asegura la producción de una pizza de calidad y de nivel profesional.
Este tipo de hornos se usan mucho en el ámbito industrial debido a su bajo coste, facilidad de instalación y escaso o nulo mantenimiento.
Otra ventaja es que pueden ser de carácter modular, lo que permite añadir varios hornos en una columna para poder aumentar la producción cuando conviene, como en horas punta o los fines de semana.
El resto del tiempo bastará con encender menos unidades, con el consiguiente ahorro energético.
PRECIO: Al ser eléctricos, su infraestructura, instalación y diseño hacen que la fabricación sea más económica que los hornos de gas (en la mayoría de modelos).
MANTENIMIENTO: Al no generar llama, este no genera humo, cosa que hace que sea más limpio. Si que puede generar vapor, debido a la alta temperatura que alcanza.
CONSUMO ENERGETICO: Actualmente todos los hornos para pizza son muy eficientes, pero irremediablemente le hará aumentar su factura de la luz.
CAMPANA EXTRACTORA: Al no generar humos, la campana extractora es opcional. Es verdad que por normativas locales, es obligatorio ponerla (por olores, o por el vapor que genera la cocción de las pizzas).
SABOR: Actualmente los hornos eléctricos consiguen un sabor exquisito. Eso sí, están un poco más alejado del sabor de pizza de un horno de leña.
PRECIO CON IVA INC Y PORTES GRATIS EN TODA LA PENÍNSULA
Nuestra serie económica, diseñada para poder ofrecer soluciones con gran fiabilidad al mejor precio.
Datos técnicos:
- MODELO_ MEDIDAS: 1040x870x1250 mm
- Cámaras: 2
- Número de pizzas: 12
- Diámetro de pizza: 33 cm
- Voltaje: 380 V
- Potencia: 14,4 Kw
- Medidas interiores:1100x640x210 mm
- Medidas exteriores:1480x870x1250 mm
- Modelo: H6+6X33EOL Horno de pizza










